富士山麓のおいしい水を使った、自慢のドリンク！

富士桜高原麦酒は、2023年で25周年。主にドイツスタイルのビールを醸造しています。原料は、溶岩でろ過されるためミネラル分が豊富な天然水。富士山麓のきれいな空気のなか、“五感で発酵を感じるビールづくり”を心がけています。FUJI GATEWAYでは、定番商品が飲み放題。モルトの風味、苦み、キレのバランスがとれた「ピルス」、原料の50%以上に小麦麦芽を使った「ヴァイツェン」、ブナのチップで燻製した麦芽を使った「ラオホ」、黒ビールの深みにフルーティーなアロマが香る「シュヴァルツヴァイツェン」の4種類です。ピルスの苦みは、野菜のフレッシュな味にぴったり。白く濁ったヴァイツェンなら、同じ色味のホワイトソースやチーズがよく合います。スモーク香のあるラオホは、ベーコン、ソーセージにマッチ。シュヴァルツヴァイツェンは、少しコーヒーのような香りがあるので、実はスイーツとの相性がいい。バニラアイスにかけてもおいしいんですよ。